Op slechts 20 minuten rijden van de gîte ligt de grootste en meest indrukwekkende citadel van Europa, ‘La cité de Carcassonne’. De middeleeuwse stad is volledig gerestaureerd en staat op de werelderfgoedlijst van UNESCO. De dubbele ommuring, de torens en kantelen, de wachttorens, uitvalspoorten en woonhuizen zijn mooi om te zien evenals het theater, het kasteel en de kathedraal. De cité is voetgangersgebied en je kan een mooie rondwandeling maken door de smalle straatjes.
Jaarlijks bezoeken 3 miljoen toeristen uit de hele wereld deze bezienswaardigheid. Er zijn vele terrasjes en toeristenwinkels.
In de zomermaanden zijn er dagelijks ridderspelen en vindt van eind juni tot eind augustus het festival van Carcassonne plaats, wat een van de belangrijkste culturele evenementen is in het zuiden van Frankrijk. Er zijn veel gratis voorstellingen op podia in de cité en in de benedenstad.
De binnenstad van Carcassonne, buiten de citadel, stamt uit de dertiende eeuw. Je kunt er leuk winkelen en wat drinken op het grote plein midden in de stad. Op dit plein, Place Carnot, is elke zaterdagmorgen een kleurrijke markt met producten uit de regio.